還原型抗壞血酸（AsA）/維生素C含量測(cè)試盒

測(cè)定意義:

AsA又稱維生素C。AsA是輔酶、自由基清除劑、電子共體/受體和草酸鹽與酒石酸鹽生物合成的底物等。作為植物細(xì)胞中最重要的抗氧化劑，AsA在保護(hù)葉綠體免于氧化損傷起著舉足輕重的作用，也是衡量農(nóng)作物產(chǎn)品品質(zhì)的重要指標(biāo)之一。

抗壞血酸氧化酶（AAO）催化AsA氧化生成DHA，通過測(cè)定AsA的氧化速率，即可計(jì)算出AsA含量。