還原型抗壞血酸（AsA）/維生素C含量測試盒

測定意義：

AsA又稱維生素c。在植物中，AsA通過作為一些酶的輔酶、自由基清除劑、葉綠體和質(zhì)膜電子共體或受體以及作為植物草酸鹽和酒石酸鹽生物合成的底物等四個方面的作用而發(fā)揮其生物學(xué)活性。作為植物細(xì)胞中最重要的抗氧化劑，抗壞血酸在保護(hù)葉綠體免于氧化損傷起著舉足輕重的作用，也是衡量農(nóng)作物產(chǎn)品品質(zhì)的重要指標(biāo)之一。

測定原理:
AAO能將AsA氧化成DHA，通過測定AsA的氧化量，即可計(jì)算出AsA含量。

實(shí)驗(yàn)中所需儀器及設(shè)備:
研缽、冰、低溫離心機(jī)、紫外分光光度計(jì)、1ml石英比色皿、可調(diào)式移液器和雙蒸水。